2023年4月の記事一覧

今日の献立は（ごはん・牛乳・れんこんの炒め煮・キャベツのピリ辛炒め・肉団子・コンソメスープ）です。

徳島県は春にんじんの生産量が全国トップクラスです。今日は主菜のオイスターソース炒めに徳島県産のにんじんを使いました。秋に種をまき、冬の厳しい寒さに耐えて育ち、春に収穫される春にんじんは甘みが強くてやわらかく、みずみずしいのが特徴です。１年を通して温暖で雨が少なく、気候に恵まれた土壌がにんじんの栽培に適しています。