給食だより

今日の献立は（ごはん・牛乳・大豆入りきんぴらごぼう・しゅうまい・かぼちゃの煮物・黒糖ビーンズ）です。

連休が終わりましたが、生活リズムが崩れている人はいませんか？今日の給食の時間は、各クラスにおいて規則正しい生活のポイントについてのミニ指導を行いました。規則正しい生活のポイントは、食事・睡眠・運動です。特に食事の中でも朝食は、脳やからだをすっきり目覚めさせるためにとても大切です。忙しい朝の時間ですが、前日の夕食の残りを活用したり、果物やヨーグルト、納豆などの準備に時間がかからない食材を用意しておいたりするなどの工夫をして、バランスの良い朝食を食べて登校してくるようにしましょう。

今日の献立は（ごはん・牛乳・さわらの照り焼き・キャベツの塩昆布あえ・小松菜のナムル・揚げ出し豆腐・かしわもち）です。

今日は端午の節句の行事食として、かしわもちを給食に出しました。かしわの葉は、新しい芽が出るまで親の葉が落ちないため、代々家系を継承していくイメージを重ねて縁起を担いだとされています。

今日の給食の時間には、各クラスにて栄養教諭による行事食についてのミニ指導も行いました。伝統的な食文化の伝承も、学校給食の１つの目標であります。季節に応じた行事食も、給食の献立に積極的に取り入れていきたいと考えています。

今日の献立は（ごはん・牛乳・れんこんの炒め煮・キャベツのピリ辛炒め・肉団子・コンソメスープ）です。

徳島県は春にんじんの生産量が全国トップクラスです。今日は主菜のオイスターソース炒めに徳島県産のにんじんを使いました。秋に種をまき、冬の厳しい寒さに耐えて育ち、春に収穫される春にんじんは甘みが強くてやわらかく、みずみずしいのが特徴です。１年を通して温暖で雨が少なく、気候に恵まれた土壌がにんじんの栽培に適しています。

今日の献立は（ごはん・牛乳・たけのこのうま煮・いわしの梅煮・ブロッコリーのごまあえ・海藻サラダ（青じそドレッシングあえ））です。

今日の給食には、春が旬の食材“たけのこ”を使いました。土から芽が出るとあっという間に、竹へと成長するため、収穫時期がとても短い食材です。徳島県の山間部でも多く収穫されていて、給食で使っているたけのこも徳島産です。