給食だより

３月１４日（ごはん・牛乳・鶏肉とじゃがいものうま煮・コーンしゅうまい・キャベツの梅肉あえ・沢煮椀）です。

今日の汁物「沢煮椀」は初めてのメニューです。具材を千切りにしているのが特徴です。「沢」は「沢山の」という意味があり、豚肉、だいこん、ごぼう、にんじん、たけのこ、ねぎ、しいたけを入れた具だくさんの汁物です。薄味でもおいしく食べられるよう、すりおろしたショウガをアクセントに加えました。

３月１０日（木）（発芽玄米ごはん・牛乳・ビーフシチュー・海藻サラダ・和風ドレッシング・お米のタルト）

 ３月１１日（金）（米粉入り和三盆糖揚げパン・牛乳・徳島県産ほうれん草オムレツ・ジャーマンポテト・和風スパゲティ・きのこのバター炒め・お祝いいちごゼリー）

１０日、１１日の給食は卒業お祝いメニューでした。今日は３年生の給食最終日です。明日は卒業式ですね。給食からも、お祝いの気持ちを込めて、昨日、今日の２日間の給食では、お米のタルト、和三盆糖揚げパン、お祝いゼリーをつけました。高校でも、身体に気をつけて、それぞれの夢に向かって頑張ってください。みなさんの活躍を願っています！

給食だより・献立表.pdf

２月１８日（ごはん・牛乳・徳島県産スズキフライ・ウスターソース・アスパラとベーコンのソテー・五目豆・みそ汁）です。

今日の主菜は、給食に初登場の魚「スズキ」のフライです。スズキは日本全域で収穫され、今日は徳島県で水揚げされたものをフライにしました。出世魚の一つで、「セイゴ→ハネ→スズキ」と呼び名が変わります。白身でくせがないので、魚の苦手な人でも食べやすかったと思います。

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２月１４日（発芽玄米ごはん・牛乳・タンドリーチキン・ジャーマンポテト・キャベツとツナのソテー・ガトーショコラ）です。

今日はバレンタインデーですね。バレンタインの歴史はローマ帝国までさかのぼるそうです。チョコレートを贈る風習は、実は日本独自のもので、外国では、カードや花束、お菓子などを贈るのが一般的です。今日の給食は、バレンタイン献立ということで、デザートは、チョコレートのお菓子としてガトーショコラをつけました。今は手軽に作ることの出来るお菓子のレシピがインターネットで検索するとたくさん出てきます。休みの日にはお菓子を手作りするのもいいですね。

また、タンドリーチキンは今年度初登場のメニューでした。栄養教諭が自宅で試作を行い、完成したレシピです。ぴりっとしたカレー味が食欲をそそりました。残食も少なく、生徒に好評だったので、また実施したいと思います。